怎樣記賬更清楚呢?這是很多會計人員所關(guān)注的問題,記賬幾乎是每一個會計人員都需要做的工作,那么會計人員應(yīng)該怎樣記賬可以讓賬簿看起來更清楚更清晰呢?下面是會計教練小編整理的關(guān)于怎樣記賬更清楚的一些方法,希望可以幫助到你。
怎樣記賬更清楚呢?這是很多會計人員所關(guān)注的問題,記賬幾乎是每一個會計人員都需要做的工作,那么會計人員應(yīng)該怎樣記賬可以讓賬簿看起來更清楚更清晰呢?下面是會計教練小編整理的關(guān)于怎樣記賬更清楚的一些方法,希望可以幫助到你。
記帳就是記流水賬,也就象記事本一樣,要認(rèn)真詳細(xì)(最好去買一個賬本),要記現(xiàn)金收支、存貨(菜、半成品)、銷售記錄、設(shè)備記錄等都要記。
如果你不嫌麻煩而且會記賬,那么建議你去買本賬本(三欄式的),自制一本應(yīng)收賬本。一般文具店都有賣的。這種賬本很簡單,而且還很容易懂。
只要你在目錄里寫上你供應(yīng)商的名字,后面是有個讓你寫第幾頁的。而且這種賬本是可以拆分的。當(dāng)你一頁記滿了你可以拆了在放一頁進(jìn)去。這樣做就很清楚明了了。
記下一個月每天的營業(yè)額A和每天的開支B.月底盤存,看剩下的菜,米,油等等按進(jìn)價值多少錢C.一個月的工人工資,房租水電是多少D。
計算公式如下: A*30天-B+C-D最簡單的,每天的收入(要建銀行和現(xiàn)金帳),減去你進(jìn)貨的成本(例如采購回來的菜、酒之類的),再減去你的費用(如房租等),大致等于你賺了多少,還有很多細(xì)節(jié)的東西。
比如稅方面的。先分幾個部分:收入(每日營業(yè)額),成本(購買煙酒菜及調(diào)料的支出),雜支(水電氣,房租電話,還有紙杯,餐巾紙等等),人工費(工人工資等),每日結(jié)賬公式:利潤=收入-成本-雜支-人工。
設(shè)計的菜單一式三份,單號連續(xù),標(biāo)明金額 收款的一份,廚師房一份,記賬的一份。晚上三份一塊交。
貨物購買單(價格、數(shù)量),必須有廚房的收到簽字聯(lián),購買人的簽字。
另外你必須管廚師房要一份,出何菜所需要的材料-晚上按出的成品菜計算今天各種材料實際用多少,上下差不多就可以了,差的多必須開會找原因。
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