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隨著社會經(jīng)濟快速發(fā)展，很多行業(yè)的發(fā)展對于社會發(fā)展影響越來越大，而酒店行業(yè)是眾多行業(yè)中很重要的一環(huán)。而作為酒店餐飲行業(yè)的一名財務會計，對于酒店餐飲行業(yè)中涉及的各項業(yè)務處理，是必須要了解與掌握的財務知識。那么，酒店餐飲業(yè)利潤核算程序是怎樣的呢?還有酒店餐飲行業(yè)核算稅金是多少呢?小編已在下文中詳細整理了具體內容，有興趣的財務小伙伴快來仔細閱讀本文吧。 酒店餐飲業(yè)利潤核算程序：

隨著社會經(jīng)濟快速發(fā)展，很多行業(yè)的發(fā)展對于社會發(fā)展影響越來越大，而酒店行業(yè)是眾多行業(yè)中很重要的一環(huán)。而作為酒店餐飲行業(yè)的一名財務會計，對于酒店餐飲行業(yè)中涉及的各項業(yè)務處理，是必須要了解與掌握的財務知識。那么，酒店餐飲業(yè)利潤核算程序是怎樣的呢?還有酒店餐飲行業(yè)核算稅金是多少呢?小編已在下文中詳細整理了具體內容，有興趣的財務小伙伴快來仔細閱讀本文吧。

酒店餐飲業(yè)利潤核算程序：

一、賬目核對

賬目核對是把各種有關的賬簿記錄進行核對。通過核對做到賬賬一致，如果有不一致，應當立即查明情況，加以更正。

賬目核對的具體內容包含：總分類賬中各資產(chǎn)類及費用類賬戶的余額之和應與各負債類、所有者權益類及收入類賬戶的余額之和核對一致;

各總分類賬戶的期末余額應與其所統(tǒng)馭的各明細分類賬戶的余額之和核對一致;存貨的各明細分類賬戶應與各相關的實物保管賬核對一致;

銀行存款日記賬應與銀行對賬單核對一致;應收、應付賬款和其他應收、應付款明細分類賬戶的記錄應與往來單位或個人的憑證單據(jù)核對一致。

二、財產(chǎn)清查

財產(chǎn)清查是指依據(jù)賬簿記錄，清查盤點各項財產(chǎn)物資和現(xiàn)金，通過清查盤點，做到賬實一致。 財產(chǎn)清查的具體內容包含：原材料、低值易耗品、庫存商品、固定資產(chǎn)以及現(xiàn)金等。如果有賬實不符，應當立即查明原因，區(qū)別情況進行核算，以保證核算資料的準確性和真實性。

三、賬項調整

賬項調整是把屬于本期已經(jīng)發(fā)生而尚未入賬的經(jīng)濟業(yè)務，包含本期應得的收入和應負擔的支出，調整入賬。

酒店餐飲行業(yè)核算稅金：

餐飲服務：是指通過同時提供飲食和飲食場所的方式為消費者提供飲食消費服務的業(yè)務活動。

住宿服務：是指提供住宿場所及配套服務等的活動.包含賓館、旅社，旅館、度假村和其他經(jīng)營性住宿場所提供的住宿服務。

酒店式公寓應區(qū)分不同的用途而按不同的適用稅率計算繳納增值稅:如果作為住宿場所并提供配套服務的,屬提供住宿服務,適用6%稅率;如果僅將公寓轉讓他人使用,而未提供配套服務的,屬不動產(chǎn)經(jīng)營租賃服務,適用10%稅率。

除房間內迷你吧與住宿服務屬于混合銷售外,都屬于住宿服務的兼營服務,應分項目核算和開具發(fā)票,而且餐廳用餐、洗衣屬于餐飲服務和居民日常服務,不能進行進項抵扣。

酒店住房(包含房間內提供的食品飲料等):

用車接送機:交通運輸服務：10%

洗衣服:居民日常服務：6%

住宿服務：6%

餐廳用餐:餐飲服務,6%

電話、電信服務:10%

營改增之后，餐飲業(yè)、酒店業(yè)、旅游業(yè)、娛樂業(yè)等在內的生活性服務業(yè)依據(jù)此前出臺的《營業(yè)稅改增值稅試點方案》小規(guī)模納稅人采用3%的征收率，而一般增值稅納稅人采用6%的稅率。對小規(guī)模納稅人而言，肯定是減稅的，對適用6%稅率的一般納稅人而言，是否減稅則要看抵扣情況，比如餐飲業(yè),提升到6%的增值稅，因為可以就貨物服務采購支出抵扣進項稅，故而整體稅負可能有所降低。實現(xiàn)整體稅負降低的主要挑戰(zhàn)將會是怎樣從供應商處取得增值稅專用發(fā)票，對于常以現(xiàn)金交易，并在大多多情形下需要向小規(guī)模納稅人采購食材的餐飲業(yè)更是如此。

核算依據(jù)：財稅〔2016〕36號文件《銷售服務、無形資產(chǎn)、不動產(chǎn)注釋》,餐飲住宿服務,包含餐飲服務和住宿服務。

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