餐飲店在日常經營過程中,除了給飯店提供日常的菜品和主食,還需要提供酒水,滿足大部分客人的要求,對于餐飲業(yè)銷售的菜品之類產品的會計分錄大家可能已經熟悉了,那對于餐飲店酒水會計分錄怎么做呢?大家了解嗎?接下來小編整理了以下內容,快來看看吧。
餐飲店在日常經營過程中,除了給飯店提供日常的菜品和主食,還需要提供酒水,滿足大部分客人的要求,對于餐飲業(yè)銷售的菜品之類產品的會計分錄大家可能已經熟悉了,那對于餐飲店酒水會計分錄怎么做呢?大家了解嗎?接下來小編整理了以下內容,快來看看吧。
1、入庫
借:原材料-酒水庫
貸:銀行存款
2、領用
借:主營業(yè)務成本-酒水成本
-香煙成本
-其他成本
營業(yè)費用
管理費用
貸:原材料
平時記收入(分類:菜品、酒水、香煙等等),費用分部門記就行了,月底匯總銷售成本,提折舊、提稅、出報表,買發(fā)票等。
原材料成本包括餐飲產品的主料、配料、調料和這些原料的合理損耗。在價值構成上,包括原材料的買價,運雜費,倉儲費用以及相關稅金,主料,配料是構成餐飲產品成本的主體,必須首先從核算主料,配料成本做起,未加工處理的原料稱為毛料,加工處理后的原料稱為凈料。
擴展資料
企業(yè)應通過“管理費用”科目,核算管理費用的發(fā)生和結轉情況。該科目借方登記企業(yè)發(fā)生的各項管理費用,貸方登記期末轉入“本年利潤”科目的管理費用,結轉后該科目應無余額。該科目按管理費用的費用項目進行明細核算。
企業(yè)在籌建期間發(fā)生的開辦費,包括人員工資、辦公費、培訓費、差旅費、印刷費、注冊登記費等,借記“管理費用”科目,貸記“銀行存款”科目;企業(yè)行政管理部門人員的職工薪酬,借記“管理費用”科目,貸記“應付職工薪酬”科目。
企業(yè)按規(guī)定計算確定的應交礦產資源補償費,借記“管理費用”科目,貸記“應交稅費”等科目;企業(yè)行政管理部門發(fā)生的辦公費、水電費、差旅費等以及企業(yè)發(fā)生的業(yè)務招待費、咨詢費、研究費用等其他費用,借記“管理費用”科目,貸記“銀行存款”、“研發(fā)支出”等科目。
期末,應將“管理費用”科目余額轉入“本年利潤”科目,借記“本年利潤”科目,貸記“管理費用”科目。
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